27 Febbraio 2020

Spaghetti alla chitarra con salsa di funghi e crema di tartufo

                                    INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 320 g di spaghetti […]
19 Febbraio 2020

Zuppa di patate con tartufo e crema di acciughe

Ingredienti per 4 persone 500 g di patate 1/2 cipolla 30 g di tartufo 30 g di acciughe Procedimento Taglia la cipolla e falla rosolare in […]
29 Gennaio 2020

Porchetta tartufata

Ingredienti per 6 persone: Per la porchetta: 1 arista di maiale da 500 g 1 pancetta fresca con cotenna da 1 Kg Per farcire: Tartufo nero […]
22 Gennaio 2020

Zeppole con Tartufo e Alici

      Ingredienti per 6 persone: Per le zeppole: 500 g di Farina al Tartufo Tesori del Matese 400 ml di acqua 1 cucchiaino di sale […]
20 Dicembre 2019

Calamaretti con spumoso di patate, porcini e Tartufo Bianco fresco Tesori del Matese

    IDEA SECONDI PIATTI PER LA VIGILIA DI NATALE         Ingredienti (per 4 persone):   Per lo spumoso di patate: 500 g […]
20 Dicembre 2019

Gnocchetti con scampi e tartufo Bianco Tesori Del Matese

  IDEA PRIMI PIATTI PER LA VIGILIA DI NATALE   Ingredienti per 4 persone:   Per gli gnocchetti:   1 Kg di Patate a buccia gialla […]
20 Dicembre 2019

Semifreddo al cioccolato con Tartufo Bianco Tesori del Matese

      IDEA  Dessert Vigilia di Natale     Ingredienti per 6 porzioni:   Per la BASE: ¼ di Pandoro   Per la MOUSSE : […]
10 Dicembre 2019

ALBERELLO DI DANUBIO con sorpresa al Tartufo

  La Ricetta del Giorno   Ingredienti per 8 persone:   Per l’impasto:    500 g di farina 00  125 g di latte parzialmente scremato  125 […]
6 Dicembre 2019

Polenta al profumo di Tartufo con Caciocavallo Molisano

la ricetta del giorno     Ingredienti per 4 persone:   350 g di farina di mais con tartufo Tesori del Matese 150 g di caciocavallo […]