Carpaccio de truffes noires
Les tranches de truffe noire sont prêtes à être utilisées comme garniture pour les plats principaux ou pour aromatiser la viande et le carpaccio de poisson.
Préservé en tranches d’huile d’olive, il conserve son arôme caractéristique. C’est un simple mais important, car il peut être un substitut valable pour les truffes fraîches avec l’avantage d’être utilisé tout au long de l’année.
Date d’échéance: 30 mois après la production, consommation à la date indiquée sur le colis.
Idéal pour: tagliatelle avec sauce à la viande, la lasagne ou les plats de pâtes en général.
