Ingrédients pour 4 personnes:
- 4 tranches de pain fait maison
- 4 fines tranches de Lardo di Colonnata
- 90 g de Truffes Sauce Tesori del Matese
- Vente au goût
- Pepe au goût
- Basilic au goût
Marche à suivre:
Pour préparer des bruschettas rustiques à la sauce au lard et à la truffe de Colonnata, Matese Treasures a commencé à couper du pain en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur. Ensuite, chauffez bien une plaque en fonte et passez au pain grillé à feu vif. Tournez ensuite les tranches de pain sur l’assiette à mi-cuisson et laissez-les finir de griller. Avant de retirer les tranches de pain du gril, placez les tranches de saindoux dessus pour qu’elles fondent. À ce stade, étalez les bruschettas avec la sauce Tartufata Tesori del Matese, saupoudrez de sel et de poivre et servez.
Produit utilisé:
Truffes sauce Tesori del Matese
