crème de cèpes
Les champignons sont traitées avec les échalotes hachées, l’ail et le persil et mélanger avec de l’huile d’olive extra vierge jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Le goût de la crème reste délicate pour le bon équilibre des ingrédients: herbes ne couvrent pas le goût du champignon, mais d’améliorer sa qualité.
Durée de conservation: 3 ans.
Stockage: Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur (entre +2 ° / +7 ° C).
Idéal pour: viande blanche ou bouilli. Légèrement chauffée est excellente avec des croûtons, et se demander si elle est accompagnée de l’escalope.
