Gli gnudi sono un piatto semplice e veloce: con la farina al tartufo Tesori del Matese avranno un aroma speciale in più! Segui la nostra ricetta:

📝 Ingredienti:
• 300 g di farina al tartufo Tesori del Matese
• 150 g di acqua
• Una noce di burro
• Sale qb

👩‍🍳 Procedimento:
In una ciotola versare la farina aromatizzata al tartufo e aggiungere l’acqua un po’ alla volta fino a che l’impasto risulti denso e cremoso. Con l’aiuto di due cucchiai ricavare delle quenelle da cuocere in abbondante acqua bollente salata. Quando arriveranno a galla, saranno cotti! Nel frattempo sciogliere una noce di burro in padella e manteca gli gnudi a fuoco spento. Buon appetito!