Cous cous estivo con crema di ceci e pomodorini
Ti serviranno:
• 200 gr di cous cous
• 150 g di pomodorini
• Mandorle e noci e piacere
• Olio e sale qb
• Crema di ceci con tartufo “Tesori del matese”
Procedimento
Cuocere il cous cous come indicato sulla confezione, tagliare i pomodorini e condire con olio e sale; aggiungere il cous cous e sgranare con una forchetta.
Aggiungere la crema di ceci al tartufo, le noci e le mandorle spezzettate grossolanamente.
Servire in monoporzione e decorare con basilico fresco.
