6 September 2019
Il peperoncino piccante (Capsicum annum) è una pianta annuale, appartenente alla famiglia delle Solanacee, le cui origini sono antichissime. Stando al ritrovamento di alcuni […]
2 September 2019
Ingredienti per 6 persone: 600 g di rucola 100 g di valerianella 10 g di pinoli, 8 gherigli di noci 20 g di mandorle a lamelle, […]
2 September 2019
Ingredients for six people: 600 g of rocket salad 100 g of lamb’s lattuce 10 g of pine nuts 8 walnut kernels 20 g of flaked […]
24 July 2019
Ingredienti per 2 persona : 2 uova, noce di burro, 4/5 fettine pancetta di maiale, erba cipollina, Sale Tartufato Tesori del Matese Preparazione: […]
24 July 2019
Ingredients for two people: 2 eggs A knob of butter 4/5 slices of bacon Chives Truffle Salt Tesori Del Matese Preparation: Put a knob of butter […]
8 January 2019
Difficoltà: Facile – Tempo: 15 min Ingredienti per 4 persone: 450 g acciughe fresche 1 spicchio d’aglio 60 g di burro pepe q.b. 2 cucchiai di […]
8 January 2019
Ingredienti per 4 persone: 800g di cardi 50g di tartufo Tesori del Matese 4 uova 1dl di panna liquida 4 cucchiai di grana grattuggiato 1 presa di […]
4 January 2019
Un secondo piatto tutto da scoprire! Durata: 1 h – Livello: Facile – Dosi: 8 persone INGREDIENTI 4 fettine di fesa di vitello 300 g fegato di vitello 150 g burro al […]
28 December 2018
Un’idea per un’antipasto o un secondo piatto di Natale o Capodanno particolarmente raffinato, a base di mazzancolle e tartufo Tesori del Matese: le mazzancolle con purè tartufo […]