Difficoltà: facile

Preparazione: 20 minuti + 15 minuti di cottura

Ingredienti

▪️ 200gr di farina

▪️ 2 uova

▪️ 30gr di burro

▪️ 150ml di latte intero

▪️ 150gr di formaggio spalmabile

▪️ Salsa al tartufo bianco

▪️ 40gr di parmigiano grattugiato

Procedimento

Per il ripieno: uniamo il formaggio spalmabile alla nostra salsa al tartufo bianco e lasciamo da parte. Per le crepes: formiamo la pastella delle nostre crepes unendo la farina, il sale, le uova, il latte ed in fine il burro fuso. Lasciamo riposare in frigo per circa 20 minuti e cuociamo le nostre crepes in una padella antiaderente. Una volta fredde, uniamo il ripieno e chiudiamole a fazzoletto per poi posizionarle in una teglia spolverizzandole con del formaggio grattugiato. Inforniamo in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti e serviamo tiepide.

Prodotto utilizzato:

Crema al tartufo bianco Tesori Del Matese