8 Gennaio 2019
Difficoltà: Facile – Tempo: 15 min Ingredienti per 4 persone: 450 g acciughe fresche 1 spicchio d’aglio 60 g di burro pepe q.b. 2 cucchiai di […]
8 Gennaio 2019
Ingredienti per 4 persone: 800g di cardi 50g di tartufo Tesori del Matese 4 uova 1dl di panna liquida 4 cucchiai di grana grattuggiato 1 presa di […]
4 Gennaio 2019
Un secondo piatto tutto da scoprire! Durata: 1 h – Livello: Facile – Dosi: 8 persone INGREDIENTI 4 fettine di fesa di vitello 300 g fegato di vitello 150 g burro al […]
28 Dicembre 2018
Un’idea per un’antipasto o un secondo piatto di Natale o Capodanno particolarmente raffinato, a base di mazzancolle e tartufo Tesori del Matese: le mazzancolle con purè tartufo […]
10 Dicembre 2018
Ingredienti per 4 persone Per il ripieno 300 g di carne magra di manzo tritata fine 80 grammi di prosciutto crudo magro 1 dl abbondante di […]
6 Dicembre 2018
Il lombo di maiale è sicuramente il taglio di carne suina più conosciuto e, probabilmente, consumato. Si tratta della parte della schiena del maiale, che include tutte le vertebre e […]
28 Novembre 2018
Cotolette di crema di tartufi Tesori del Matese Tempo di preparazione 20 minuti a cui bisogna aggiungere il tempo di raffreddamento del composto, tempo di cottura […]
21 Novembre 2018
Sicuramente sembra una ricetta semplice, ma dietro si nasconde una bontà fuori dal… tegamino! Ingredienti per 4 persone: 4 uova; olio di oliva sale q.b. tartufo […]
29 Ottobre 2018
Oggi vi parleremo di una ricetta molto particolare da poter proporre ai vostri ospiti con il nostro ingrediente magico: il tartufo bianco “Tesori del Matese”. La […]